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La boîte à lunch zéro déchet

Préparer un petit repas tous les jours, que ce soit pour soi ou ses enfants, cela demande un minimum d’organisation. Il faut penser aux collations, aux desserts, aux boissons… souvent achetés en paquet de six dans un – même plusieurs! – emballage plastique. Que nous le voulions ou non, des déchets sont produits.

Je ne diabolise les boîtes à lunch. Je suis partisane à 100% des bons plats de la veille cuisinés expressément pour la semaine. Ils ont un charme intemporel. Et c’est tellement meilleur au goût! Néanmoins, lors de ma transition vers le zéro déchet, j’ai réfléchi à des options possibles afin de rendre mon  sac à lunch plus ecofriendly. Si vous souhaitez diminuer votre impact environnemental avec des gestes simples, je vous conseille de commencer par ça.

Cet article résume comment j’ai réduit mes déchets pour mes dîners au travail. Évidemment, j’ai des restes de nourriture dont je dois me débarrasser, parfois j’ai utilisé un kleenex plutôt que ma serviette en tissu. Je me procure aussi une tablette de chocolat de temps en temps.

Le but premier n’est pas d’atteindre la perfection, mais de faire de son mieux. Et de bien manger!

 

Ziploc!

Pas chers et peu encombrants, ces sacs avec fermeture sont pratiques, certes, mais peu écologiques. En effet, jeter deux à quatre sacs par jour, ça pèse lourd. Il est plus intéressant de réutiliser des contenants lavables. Vous n’en avez pas? Vous pouvez en trouver partout pour un coût très raisonnable, neuf ou usagé.

Vous pouvez même utiliser un pot de confiture vide!

Sinon, avez-vous songé à laver vos sacs Ziploc? À méditer.

 

La compote de pommes

Aaaah, un indispensable dont je ne pourrais pas me passer. Pour moi et l’Amoureux, j’en achetais systématiquement tous les quatre jours (ou huit jours selon les rabais de la semaine). Nous avions le réflexe de rincer et recycler les contenants, puis nous avons pensé à cuisiner notre propre compote. C’est super rapide, savoureux et pas cher. Vous pouvez utiliser la recette qui vous convient, tester les différents types de pommes et tout conserver dans un gros pot Masson ou dans plusieurs contenants pour la boîte à lunch.

Pour les dents sucrées, le principe s’applique aussi pour le pouding ainsi que les petits gâteaux.

 

Les barres tendres et granolas

Comme au point précédent, il est très facile de cuisiner ses propres barres protéinées. Les livres de recettes pullulent et nous pouvons presque tout trouver sur Internet. Et pourquoi ne pas tester les power balls? Ce sont de délicieuses petites boules protéinées avec des graines de chia, de l’avoine, de la purée de dattes, du beurre d’arachide… Décadent!

Dans mon cas, ce ne sont pas les collations que je préfère dans l’optique du quotidien. J’ai donc opté pour une poignée de noix et de fruits secs. Vous pouvez également rendre le tout plus attrayant en transformant vos mélanges favoris en délicieux parfait maison: noix, fruits et yogourt!

 

Le Graal: la gourde.

Que ce soit pour de l’eau, du thé, du café, j’ai toujours une gourde ou un thermos dans mon sac. Les bouteilles en plastique ainsi que les tasses en carton ne sont plus qu’un lointain souvenir.

L’Amoureux réutilisait ses bouteilles de plastique. Il devait en avoir trois ou quatre qu’il remplissait et conservait dans son réfrigérateur. C’était une excellente initiative que d’allonger leur existence plutôt que de les envoyer au bac bleu dès qu’elles étaient vides. J’approuve complètement. Cependant, on doit les recycler après quelques mois à cause des odeurs et des particules qui se mélangent dans les liquides. À ne pas oublier si vous avez déjà des bouteilles de plastique. Réutilisez-les (c’est important!), mais surveillez leur état pour votre santé.

Bon appétit!

 

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